söndag 12 juli 2009

Sommarlovsgöra för regniga dagar

När dottern och jag har ledig tid tillsammans så brukar vi passa på att baka. Den här gången var det lite överkurs med i bakningen eftersom vi gjorde muffins på egenplockade blåbär.



Tack sötaste fröken M för muffincreceptet!

5 dl vetemjöl
2½ dl socker
4 tsk bakpulver
½ tsk salt
2½ dl mjölk
1 1/4 dl smält smör
2 ägg
2 msk av eventuell smaksättning ex cacao, vaniljsocker eller rivet citronskal.
Ev fyllning som hackad choklad, blåbär, äpple, eller annat smaskigt.

Ugnsvärme 190 grader.
Blanda allt torrt.
Vispa i mjölk, smör och ägg.
Häll upp i muffinsformar ståendes i muffinsplåt.
Blanda i fyllning.
Grädda i ca 15-20 minuter beroende på muffinsstorlek.

Foto: Eget

1 kommentar:

tendency - Inspiration, Inredning, Renovering sa...

Tack för dina fina ord! Visst skulle jag kunna skriva om annat, men då förstör jag ju konceptet med bloggen litegrann. Då förstår inte folk att det är en inredningsblogg om min lägenhet de hamnat på om jag bara skriver Off Topic. ;-)